В чем причины роста цен?  

Производители заявляют, что цены на холодное лакомство в самое ближайшее время могут вырасти на 10-15%. Об этот сообщили в Союзе мороженщиков в интервью «Российской газете».

Подорожание связано с резким скачком цен на сливочное масло, которое является одним из основных ингредиентов для приготовления мороженого. С осени стоимость одного килограмма выросла в среднем на 150 рублей (30%).

Ситуацией уже заинтересовались в антимонопольной службе. Мороженщики пока не смогли найти логичного объяснения, почему подорожало сливочное масло. Ведь цены на молоко, из которого его производят, выросли за это время лишь на 1-2%.

Производители мороженого также жалуются на дефицит сухого молока, который возник после вступления в силу технического регламента Евразийского экономического союза о безопасности молока и молочной продукции. Этот документ запрещает использование сухого молока в производстве питьевого без соответствующего указания на упаковке.

Источник